辣椒一般在干燥后用作调味料，干燥过程比较严格。现在有静态干燥和动态干燥两种方式，包括静态干燥带辣椒的干燥室，空气干燥带热泵的干燥室，辣椒干燥室能很好的保证辣椒干燥过程的安全无污染，而智能控制热泵干燥室内温度湿度的精度，最大限度地保证了干辣椒的质量，受到越来越多用户的追捧。

辣椒干燥室是一种新型节能高效的干燥设备，整个设备采用逆卡诺原理，通过热泵主机吸收空气中的热量输送到干燥室，实现辣椒在干燥室的干燥。在整个干燥过程中,热泵主机蒸发器吸收空气中的热量,通过压缩机工作,高温烘干室,循环风机的作用下变成热空气,辣椒的干燥室水蒸发,通过除湿系统放电,辣椒连续干燥。

辣椒干燥室由喷淋装置、干燥室、热泵主机、循环风机组成。

辣椒干燥室特点

辣椒干燥房集科技、智能、高效、环保、节能于一体，具有干燥、采暖、除湿、制冷、通风等功能，是目前市场上深受客户信赖的新型节能减排设备。

采用热风循环系统，充分利用热风，减少热损失，高效节能干燥。

特殊新风补充及热风回收系统，全面补充新风干燥，1度电可产生4倍高效热风，全面节能。

辣椒干燥过程中不会产生任何有害物质，干燥过程中也不会产生明火或烟雾，可以根据自身的特点调节温度和湿度，甚至可以根据不同的辣椒品种设置多个干燥阶段，各阶段温度、湿度可自由设定，智能化程度高。

广泛应用于农副产品干燥、中药材干燥、水果干燥、食品干燥等行业可采用空气能热泵室内干燥。

【热泵辣椒干燥机干燥过程:】

1.采摘新鲜成熟的辣椒

你不能吃烂的、压扁的辣椒，你必须挑出好的辣椒来做干辣椒

2、清洁

选好的辣椒要清洗干净，然后再选

3、放入胡椒干燥机烘干

辣椒干燥机一般分为两种:网带式辣椒干燥机和箱式辣椒干燥机。箱式辣椒干燥机是采用托盘干燥，辣椒重叠厚度一般在20~30厘米为宜。网带式辣椒干燥机只需有人给料，机器的厚度会自动拨号。